Когато разглеждате етикети на добавки, бързо се сблъсквате с римски цифри - тип I, тип II, тип III. Тези обозначения не са маркетингов детайл, а сочат съвсем различни тъкани и цели. В това ръководство ще разберете кои са основните типове колаген, къде се среща всеки от тях в тялото, кой източник (морски, говежди или пилешки) дава кой тип, и как да подберете продукт според конкретната си цел.

Накратко

• Тип I е най-разпространеният в тялото - изгражда кожа, кости, сухожилия и връзки.
• Тип II е основната структурна молекула на ставния хрущял и се използва в продукти за стави, често под формата UC-II.
• Тип III се среща заедно с тип I в кожата, кръвоносните съдове и вътрешните органи.
• Източникът определя типа: морският дава предимно тип I, говеждият - тип I и III, а пилешкият - тип II.
• Изберете типа според целта: кожа - I (и III), стави - II, обща поддръжка - комбиниран продукт.

Защо изобщо съществуват различни типове

В човешкото тяло са описани над двадесет и осем различни варианта на този структурен протеин, но три от тях изграждат по-голямата част от съединителната тъкан. Всички те принадлежат към т.нар. фибриларни колагени - молекули, които се подреждат в дълги влакна и придават здравина и еластичност на тъканите. Според обзор върху семейството на колагените именно типове I, II и III са сред най-разпространените при гръбначните животни.

Разликата се крие в изграждащите вериги. Молекулата на тип I обикновено съдържа две еднакви вериги алфа1 и една верига алфа2, докато типове II и III са изградени от три идентични вериги. Тази на пръв поглед дребна разлика определя в кои тъкани се среща всеки тип и за какви продукти е подходящ.

Тип I - структурата на кожата, костите и сухожилията

Първият тип е абсолютният първенец по количество. Обзор върху колаген тип I го описва като най-разпространения протеин в тялото, който се среща в кожата, костите, сухожилията, роговицата и обвивките на органите. Именно той придава на дермата плътност, а на сухожилията - устойчивост на опън.

Заради ролята си в кожата тип I е основната цел на добавките за красота и анти-ейджинг. Систематичен обзор и мета-анализ на орален колаген за кожата установява, че хидролизираните пептиди подобряват хидратацията и еластичността на кожата спрямо плацебо, като по-дългият прием дава по-изразени резултати. Тези ефекти обикновено се свързват именно с продукти на основата на тип I.

Тип II - молекулата на ставния хрущял

Вторият тип е специализиран. Той е основната структурна молекула на хрущяла - гладката тъкан, която покрива краищата на костите в ставите. Затова продуктите за стави често залагат именно на него, обикновено под формата на неденатуриран колаген тип II (означаван като UC-II), който се приема в много малки дози.

Рандомизирано, двойно-сляпо и плацебо-контролирано проучване с UC-II при здрави доброволци съобщава за статистически значимо подобрение в разгъването на коляното след 120 дни прием на 40 mg дневно спрямо плацебо. Важно е да отбележим, че доказателствата остават ограничени и типът действие на неденатурирания тип II се различава от този на хидролизирания тип I - той не се приема като строителен материал, а в много по-малки количества.

Тип III - партньорът на тип I

Третият тип рядко се среща сам. Той обикновено съществува редом с тип I в кожата, стените на кръвоносните съдове и вътрешните органи, като допринася за структурата и еластичността на тези тъкани. Съотношението между тип I и тип III в кожата се променя с възрастта и влияе върху дебелината на влакната, което отчасти обяснява защо кожата с годините става по-тънка и по-малко стегната.

Именно затова говеждите продукти, богати на тип I и III едновременно, често се позиционират за обща поддръжка на кожа и съединителна тъкан, а не само за една конкретна цел. Ако търсите универсален продукт, а не тясно насочен ефект, комбинацията I плюс III е логичен избор.

Хидролизиран или неденатуриран - защо формата има значение

Освен типа, значение има и обработката на суровината. Хидролизираният колаген (колагенови пептиди) е разграден на къси вериги, които тялото усвоява по-лесно; в тази форма обикновено се предлагат продуктите с тип I и III за кожа и обща поддръжка, в дози от няколко грама дневно. Морските пептиди се смятат за особено бързо усвоими заради малкия си размер.

Неденатурираният тип II е точно обратното - той запазва естествената си триизмерна структура и се приема в много малки количества (около 40 mg). Затова не сравнявайте директно грамовете между продукт за кожа и продукт за стави: те работят по различен принцип и не се дозират еднакво.

Кой източник дава кой тип

Типът колаген в дадена добавка се определя пряко от суровината, от която е извлечен. Това е може би най-практичната информация при избор на продукт, защото на етикета невинаги пише римската цифра, но почти винаги е посочен източникът.

Морският произхожда от кожа и люспи на риба и е богат основно на тип I. Говеждият се извлича от кожа, кости и сухожилия и съдържа комбинация от тип I и тип III. Пилешкият идва от гръдния хрущял и е основният хранителен източник на тип II.

Как да изберете според целта си

Изборът става лесен, когато тръгнете от резултата, който търсите, а не от цифрата на етикета:

• Кожа, коса и нокти: насочете се към тип I - морски или говежди хидролизиран колаген.
• Стави и хрущял: потърсете тип II, най-често пилешки UC-II в ниска доза.
• Обща поддръжка на кожа и съединителна тъкан: говежди продукт с тип I и III е универсален избор.
• Комбинирана цел: някои формули смесват няколко типа, за да покрият едновременно кожа и стави.

Разгледайте различните форми и източници в категорията хранителни добавки с колаген, за да съпоставите тип, произход и дозировка на едно място. Каквато и цел да преследвате, добавките остават допълнение към балансирано хранене, богато на белтъчини и витамин C, а не негов заместител. При хронично състояние или прием на лекарства се консултирайте с лекар преди започване.

Свързани статии

Продължете да четете по темата:

• Колаген - какво е и каква роля играе в тялото
• Ползи от колагена според науката
• Колаген за кожа, коса и нокти
• Как се приема колаген - доза и режим
• Течен колаген или колаген на прах

Източници

1. Ricard-Blum S. The Collagen Family. Cold Spring Harb Perspect Biol (PMC). pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3003457
2. Current Insights into Collagen Type I (PMC). pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8399689
3. Effects of Oral Collagen for Skin Anti-Aging: A Systematic Review and Meta-Analysis (PMC). pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10180699
4. Undenatured type II collagen (UC-II) for joint support: a randomized, double-blind, placebo-controlled study (PMC). pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4015808