SWANSON Trehalose Powder - Трехалоза на прах

Swanson Trehalose Powder е трехалоза на прах - алтернативен подсладител за домашна употреба в готвенето и печенето. Опаковката съдържа 454 грама и включва измервателна лъжичка, което я прави удобна за ежедневно дозиране в кухнята.

Какво представлява трехалозата

Трехалозата е дизахарид, съставен от две глюкозни молекули. Среща се естествено в определени гъби, някои дрожди, семена и водорасли. По сладост е приблизително наполовина по-сладка от обикновената захар.

Употреба в кухнята

Тъй като трехалозата е по-малко сладка от захарта, при готвене и печене тя се заменя постепенно. Практично съотношение за начало е около 2 части трехалоза към 1 част захар, като точното количество се напасва според рецептата и вкуса. Важно е да се има предвид, че за разлика от захарта трехалозата не покафенява при печене - това може да се компенсира, като се остави малко захар в рецептата или повърхността на изделието се намаже със захарен разтвор.

Ключови характеристики

• Опаковка от 454 грама
• Дизахарид от две глюкозни молекули
• Приблизително наполовина по-сладка от захарта
• Включена измервателна лъжичка
• Порция от 5 грама

Как се използва

Смесете една лъжичка (5 грама) в любимата си храна или напитка. При замяна на захар използвайте съотношение приблизително 2:1 - две части трехалоза за една част захар.

За кого е подходяща

Продуктът е подходящ за хора, които искат алтернативен подсладител за домашно готвене и печене и предпочитат съставка, която не е синтетичен аналог на захарта.