Nutricost Organic Kale - Био кейл (къдраво зеле)

Nutricost Organic Kale е прах от листа на кейл (къдраво зеле) от биологично отглеждане, в опаковка от 454 g. Препоръчителната доза е 1 мерителна лъжичка дневно, разтворена в поне 350 ml вода или друга напитка. Продуктът е обявен като без ГМО и без глутен.

Какво представлява кейлът

Кейлът (kale), наричан още листно или къдраво зеле, е разновидност на вида Brassica oleracea, към който спадат също главестото зеле, броколите, карфиолът и брюкселското зеле. За разлика от главестото зеле листата му не се затварят в глава. Растението произхожда от Източното Средиземноморие и Мала Азия. При праха листата са изсушени и смлени: водата е отстранена, а сухото вещество остава в концентриран вид.

Как действа прахът от кейл

Прахът не е изолирана активна съставка, а цял зеленчук в суха форма, затова в организма се обработва като листна зеленчукова храна. Витамините и минералите се усвояват главно в тънките черва. Мастноразтворимите вещества, като витамин K и каротеноидите, се усвояват по-добре, когато в храненето има малко мазнина. Фибрите не се разграждат от храносмилателните ензими и достигат дебелото черво, където част от тях се ферментира от чревните бактерии. Като другите кръстоцветни зеленчуци кейлът съдържа и глюкозинолати, серни съединения, които дават характерния му леко горчив вкус. Колко от веществата на пресния зеленчук остават след сушенето, зависи от обработката.

Хранителен състав

Количествата на витамините, минералите и фибрите в една мерителна лъжичка не са посочени, затова не може да се каже какъв дял от дневните нужди покрива дозата. Ако за вас е важен точният хранителен състав, проверете таблицата на етикета.

Ключови характеристики

• Съставка: прах от листа на кейл от биологично отглеждане
• Форма: прах
• Опаковка: 454 g
• Дневна доза: 1 мерителна лъжичка
• Не съдържа: ГМО, глутен
• Марка: Nutricost

Как се приема

За възрастни над 18 години: по 1 мерителна лъжичка дневно, разтворена в поне 350 ml вода или друга напитка. Прахът може да се добавя и към смути, сокове и печива, да се поръсва върху салати или супи или да се смесва с песто и други продукти за мазане. Не превишавайте препоръчителната дневна доза. Съхранявайте на хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина и недостъпно за деца. Годността и партидата са отбелязани на опаковката.

За кого е подходящ

За възрастни, които искат да добавят зелен листен зеленчук в удобна суха форма към напитки и ястия, както и за хора, които търсят продукт от биологично отглеждане без глутен. Прахът не замества разнообразното и пълноценно хранене. При бременност, кърмене или прием на медикаменти се консултирайте с лекар преди употреба.