Natural Factors Organic ChiaFactors - Био чиа семена

Natural Factors Organic ChiaFactors са сертифицирани органични семена от чиа в опаковка от 360 г. Една доза е 1 лъжица (приблизително 15 г) и според производителя осигурява 2,5 г омега-3 мастни киселини, 2 г растителен протеин и 5 г диетични фибри.

Какво представлява чията

Чията (Salvia hispanica) е растение от семейството на устноцветните, произхождащо от Централна Америка. Малките ѝ семена се ядат сурови, цели или добавени към храна. Омега-3 мастната киселина в тях е растителната алфа-линоленова киселина (ALA), а не EPA и DHA, които се съдържат в рибата. Освен мазнини, белтък и фибри, семената съдържат калций, магнезий и желязо. Производителят не посочва количествата на минералите.

Какво се случва с чията в течност

Повечето фибри в чията са неразтворими, но обвивката на семената съдържа разтворими фибри (слуз). При контакт с вода, мляко или сок тази слуз набъбва и около семената се образува гел, затова сместа се сгъстява. На това свойство се дължат пудингите от чия. ALA е есенциална мастна киселина: организмът не може да я произвежда и я получава само с храната. Част от нея тялото превръща в EPA и DHA, но този дял е малък, затова чията не замества рибата или добавките с EPA и DHA.

Ключови характеристики

• Продукт: сертифицирани органични семена от чиа
• Опаковка: 360 г
• Доза: 1 лъжица (приблизително 15 г)
• В една доза: 2,5 г омега-3, 2 г растителен протеин, 5 г диетични фибри
• Минерали: калций, магнезий, желязо (без посочени количества)
• Без глутен и ГМО, подходящи за вегани и вегетарианци

Как се използва

Добавяйте 1 лъжица дневно към любима храна или напитка. Семената могат да се ядат директно или да се смесят със зърнени закуски, кисело мляко, плодове, салати, супи, сосове, смутита и зелени напитки. Подходящи са и за обогатяване на палачинки, хляб, бисквитки и мъфини, както в топли, така и в студени ястия.

За кого е подходящ

За вегани и вегетарианци, които търсят растителен източник на ALA, белтък и фибри, и за всеки, който иска лесно да добави семена към менюто си. Според производителя продуктът не съдържа изкуствени оцветители, консерванти, подсладители, млечни продукти, захар, пшеница, глутен, соя, яйца, риба, ядки и сол. Не замества разнообразното хранене.