NOW Foods Nutritional Yeast Flakes - Хранителна мая на люспи

NOW Foods Nutritional Yeast Flakes е хранителна мая на люспи в опаковка от 284 г. Получена е от специално подбран щам Saccharomyces cerevisiae. Люспите имат приятен вкус и се поръсват върху ястия или се размесват в супи, сосове и напитки.

Какво представлява хранителната мая

Saccharomyces cerevisiae е едноклетъчна гъбичка. От същия вид са хлебната и бирената мая, но трите продукта се отглеждат и обработват по различен начин. Хранителната мая е изсушена и вече не е активна, затова не се използва за втасване на тесто. Често присъства във вегетарианската кухня.

Как се произвежда

По данни на NOW маята се отглежда върху обогатена пречистена меласа от тръстика и цвекло при внимателно контролирани условия. Тя е първично отглеждана мая и не е страничен продукт от пивоварството, какъвто е бирената мая. Производителят посочва още, че при този начин на производство в продукта няма Candida albicans, която е друг вид дрожди. Хранителните стойности (белтъчини, витамини, минерали) проверете на етикета.

Ключови характеристики

• Вид мая: Saccharomyces cerevisiae
• Вид: първично отглеждана, не е страничен продукт от пивоварството
• Хранителна среда: обогатена пречистена меласа от тръстика и цвекло
• Форма: люспи
• Препоръчано количество: 2 равни супени лъжици дневно
• Опаковка: 284 г

Как се използва

Производителят препоръчва 2 равни супени лъжици дневно, смесени с мляко, плодов или зеленчуков сок. Люспите може да поръсите върху готови ястия или да ги разбъркате в супа или сос. Добавят се и към протеинов шейк за по-богат вкус. Формата на люспи се отмерва и смесва лесно и не изисква приготвяне. След отваряне съхранявайте опаковката на хладно и сухо място, за да запази вкуса си.

За кого е подходящ

За вегетарианци, които използват хранителна мая в готвенето, и за всеки, който иска да разнообрази менюто си със съставка с характерен вкус. Удобна е и за хора, които добавят мая към шейкове и напитки. Ако избягвате мая по здравословни причини, продуктът не е подходящ за вас. Хранителната мая допълва менюто, но не замества разнообразното хранене.