AllNutrition Micellar Casein - Микеларен казеин

AllNutrition 100% Micellar Casein е млечен протеин на прах на основата на мицеларен казеин - белтъчната фракция на млякото, която се усвоява бавно. Една доза е 30 g (1 мерителна лъжица), а пликът от 908 g съдържа около 30 дози. Предлага се във вкусове банан, ванилия и шоколад.

Какво представлява мицеларният казеин

Казеинът е основният белтък в кравето мляко: около 80% от млечния белтък е казеин, а останалите около 20% са суроватъчни протеини. В млякото казеинът е подреден в мицели - микроскопични частици, в които белтъкът е свързан с калций и фосфат. При мицеларния казеин тази естествена структура е запазена, защото той се отделя от млякото чрез физични методи като микрофилтрация, а не чрез утаяване с киселина. Казеинът е пълноценен белтък и съдържа всички незаменими аминокиселини.

Как действа казеинът

В киселата среда на стомаха мицеларният казеин се сгъстява и образува гелообразен съсирек. Стомахът го изпразва по-бавно от суроватъчния протеин, а храносмилателните ензими го разграждат постепенно до пептиди и аминокиселини. Затова след прием на казеин нивото на аминокиселините в кръвта се покачва по-плавно и остава повишено по-дълго, вместо рязко да се вдигне и спадне. Количеството белтък в една доза от 30 g е посочено в хранителната таблица на етикета.

Особености на продукта

Поради бавното усвояване производителят препоръчва казеина преди лягане или в периоди между храненията, когато до следващото хранене минава повече време. Според производителя в състава е включен и комплекс от бактериални култури и храносмилателни ензими; видовете и количествата им проверете на етикета. При една доза дневно пликът от 908 g стига за около 30 дни. С мляко напитката е по-плътна и съдържа повече калории и белтък, отколкото с вода.

Ключови характеристики

• Активна съставка: мицеларен казеин
• Форма: прах за разтваряне
• Доза: 30 g (1 мерителна лъжица)
• Опаковка: плик 908 g, около 30 дози
• Вкусове: банан, ванилия, шоколад
• Марка: AllNutrition

Как се приема

Смесете 30 g (1 мерителна лъжица) с около 200-300 ml вода или мляко и разбъркайте добре до хомогенна смес. Приемайте една доза дневно, най-често преди лягане или когато искате по-продължително снабдяване с белтък. Казеинът дава по-гъста напитка от суроватъчния протеин; ако я предпочитате по-рядка, използвайте горната граница от 300 ml.

За кого е подходящ

За трениращи и за хора, които искат да допълнят дневния си прием на белтък вечер или в часове, в които нямат възможност да се хранят. Продуктът не замества балансираното хранене. Казеинът е млечен белтък, затова продуктът не е подходящ при алергия към млечен белтък; при непоносимост към лактоза проверете етикета за съдържанието ѝ. При бременност, кърмене, прием на лекарства или здравословни проблеми се консултирайте с лекар.