Holland And Barrett Flaxseed Oil Organic - Органично ленено масло

Holland And Barrett Flaxseed Oil Organic е органично ленено масло в течна форма, в бутилка от 500 мл. То доставя омега-3 мастната киселина алфа-линоленова киселина (ALA) и омега-6 линолова киселина, а според производителя е с високо съдържание на лигнани.

Какво представлява лененото масло

Лененото масло се получава от семената на лена (Linum usitatissimum) и е сред растителните масла с най-голям дял алфа-линоленова киселина (alpha-linolenic acid, ALA). ALA е омега-3 мастна киселина с 18 въглеродни атома, а линоловата киселина е нейният омега-6 аналог. И двете са незаменими: тялото не може да ги образува и трябва да ги получава с храната. Други източници на ALA са орехите, семената на чия и рапичното масло. Лигнаните са растителни полифеноли, които в лененото семе са съсредоточени главно в обвивката. Колко лигнани има в една доза от този продукт, проверете на етикета.

Как действа алфа-линоленовата киселина

Организмът използва ALA по три основни начина. Голяма част се разгражда в митохондриите и дава енергия, както другите мастни киселини. Друга част се вгражда във фосфолипидите на клетъчните мембрани. Малък дял преминава през поредица ензимни реакции, които удължават веригата и добавят двойни връзки, и се превръща в дълговерижните омега-3 киселини EPA и DHA. При човека това превръщане е слабо, особено до DHA. Тези ензими обработват и омега-6 линоловата киселина, така че двете групи се конкурират за тях. Затова лененото масло не замества рибеното масло или маслото от водорасли, ако целта ви е прием на EPA и DHA.

Употреба в кухнята и съхранение

Полиненаситените мастни киселини в лененото масло се окисляват лесно при нагряване, светлина и контакт с въздух. Затова маслото се използва студено - в салати, кисело мляко, извара, смути или върху вече сготвена храна - и не е подходящо за пържене и печене. Затваряйте бутилката плътно веднага след употреба. Много производители на ленено масло препоръчват съхранение в хладилник след отваряне; спазвайте указанията и срока на годност върху етикета.

Ключови характеристики

• Активна съставка: органично ленено масло
• Мастни киселини: алфа-линоленова (омега-3) и линолова (омега-6)
• Лигнани: високо съдържание според производителя
• Форма: течно масло
• Опаковка: 500 мл
• Марка: Holland And Barrett

Как се приема

Приемайте 1 доза от един до три пъти дневно с храна. Обемът на една доза, например чаена или супена лъжица, проверете на етикета. Маслото може да се приеме направо от лъжицата или да се смеси със студена храна.

За кого е подходящ

За възрастни, които търсят растителен източник на омега-3, например защото не консумират риба. Ако следите приема си на ALA, проверете количеството в една доза на етикета. Като всяко масло, лененото е калорично, което има значение при контрол на енергийния прием. При бременност, кърмене, прием на лекарства или здравословни проблеми се консултирайте с лекар. Продуктът не замества разнообразното хранене.