PEAK Cluster Dextrin - Цикличен декстрин

PEAK Cluster Dextrin е въглехидратен прах без вкус на основата на силно разклонен цикличен декстрин (HBCD), в опаковка от 1500 г. Производителят препоръчва една доза, обикновено 30-60 г, разтворена в 300-500 ml вода и приета преди, по време на или веднага след тренировка.

Какво представлява цикличният декстрин

Силно разклоненият цикличен декстрин (highly branched cyclic dextrin, HBCD) е въглехидрат, който се получава от нишесте с помощта на разклоняващ ензим. Нишестето е изградено от глюкозни единици, свързани във вериги. При ензимната обработка част от веригите се затваря в пръстен, от който излизат множество разклонени странични вериги. Така се получава голяма молекула с висока молекулна маса, която се разтваря добре във вода. По състав HBCD е полизахарид от глюкоза, също като малтодекстрина, но строежът му е различен: малтодекстринът е смес от по-къси вериги с различна дължина, получени при частично разграждане на нишестето.

Как действа цикличният декстрин

В храносмилателния тракт ензимите амилази разграждат HBCD до глюкоза, която се усвоява в тънките черва и преминава в кръвта, както при другите нишестени въглехидрати. Особеността на продукта е свързана с осмоларитета, тоест с броя на разтворените частици в напитката. Понеже всяка молекула HBCD е голяма, при едно и също количество в грамове разтворът съдържа много по-малко частици, отколкото разтвор на глюкоза, и има ниско осмотично налягане. Изследванията при хора с HBCD са малко, а в ЕС няма одобрени здравни твърдения за него.

Сравнение с други въглехидрати

Декстрозата е самата глюкоза: малка молекула, която дава най-висок осмоларитет при същото количество. Малтодекстринът е по-къси вериги глюкоза и заема междинно място. HBCD е най-голямата молекула от трите. И трите в крайна сметка се разграждат и усвояват като глюкоза; разликата е в размера на молекулите и в осмоларитета на разтвора.

Ключови характеристики

• Съставка: силно разклонен цикличен декстрин (HBCD)
• Форма: прах
• Вкус: неовкусен
• Опаковка: 1500 г
• Доза: обикновено 30-60 г в 300-500 ml вода
• Марка: PEAK

Как се приема

Смесете една доза, обикновено 30-60 г, с 300-500 ml вода. Напитката може да се пие преди тренировка, по време на нея или веднага след натоварване. Според производителя може да се комбинира с аминокиселини (EAA или BCAA) или с протеин. Проверете етикета за точния размер на дозата и хранителната стойност.

За кого е подходящ

За възрастни, които тренират продължително или интензивно и искат да приемат въглехидрати в течна форма около тренировка, както и за тези, които търсят алтернатива на декстрозата и малтодекстрина. Въглехидратите от напитката влизат в общия дневен прием на храна. При бременност, кърмене, прием на лекарства или здравословни проблеми се консултирайте с лекар преди употреба. Продуктът не замества разнообразното хранене.