AllNutrition Chia 100% Natural - Чиа семена

AllNutrition Chia 100% Natural са цели семена чиа (Salvia hispanica) без други съставки, в опаковка от 500 g. На 100 g семената съдържат 35 g фибри и 20 g протеин, а дневният прием не трябва да надвишава 15 g.

Какво представляват семената чиа

Чиата е едногодишно растение от семейството на устноцветните, родом от Мексико и Централна Америка. Семената имат почти неутрален вкус. В ЕС семената чиа се продават по правилата за нови храни (novel foods) и за тях е определен максимален дневен прием от 15 g.

Как действат фибрите в чиата

Когато семената попаднат в течност, външният им слой поема вода и образува гел. Фибрите не се разграждат от храносмилателните ензими в тънките черва и достигат до дебелото черво, където част от тях се ферментира от чревните бактерии. При рязко увеличаване на фибрите някои хора усещат подуване, затова е добре количеството да се увеличава постепенно.

Хранителна стойност

В 100 g семена има 459 kcal, 34 g мазнини, от които 4,4 g наситени, 35 g фибри и 20 g протеин. Една доза от 15 g дава 69 kcal, 5,1 g мазнини, 5,2 g фибри и 3 g протеин. Семената чиа съдържат и растителната омега-3 мастна киселина ALA, но производителят не посочва количеството ѝ.

Ключови характеристики

• Състав: 100% семена чиа (Salvia hispanica)
• Опаковка: 500 g
• На 15 g: 69 kcal, 5,1 g мазнини, 5,2 g фибри, 3 g протеин
• Максимален дневен прием: 15 g
• Произход: Перу
• Може да съдържа: зърнени култури с глутен, фъстъци, ядки, сусам

Как се използва

Добавяйте семената към мляко, млечни продукти, смутита, салати, мюсли, зърнени закуски или печива. Накиснати, те образуват гел, който може да замести яйцето в домашни мъфини и кексове. Съхранявайте на сухо и хладно място при 5-25°C, далеч от слънчева светлина и от достъпа на малки деца.

За кого са подходящи

За хора на растителен режим и за всеки, който иска повече фибри в закуската или десерта си. Не превишавайте 15 g на ден и не консумирайте при алергия към чиа. Продуктът не замества разнообразното хранене. Може да съдържа следи от глутен, фъстъци, ядки и сусам.