NOW Foods Better Stevia Liquid Original - Течна стевия

NOW Foods Better Stevia Liquid Original е течен подсладител без калории, произведен от сертифициран органичен екстракт от листа на стевия. Флаконът е с капкомер, а подслаждането се дозира с 1 до 4 капки според вкуса. NOW Foods прилага специална технология на извличане, за да запази естествения профил на растението и да смекчи типичното горчиво послевкусие.

Какво представлява стевията

Стевията (Stevia rebaudiana) е многогодишно тревисто растение от семейство сложноцветни, произхождащо от Парагвай и Бразилия, където листата ѝ се използват за подслаждане от столетия. Сладкият вкус идва от група съединения, наречени стевиол гликозиди - основно стевиозид и ребаудиозид А, които се натрупват в листата. Те се извличат с вода и се пречистват, а полученият екстракт е стотици пъти по-сладък от захарта при нулево калорийно съдържание.

Как действат стевиол гликозидите

Молекулите на стевиол гликозидите се свързват със сладките рецептори върху езика по различен начин от захарозата, което обяснява по-бавното начало и по-дългото задържане на сладкия вкус. За разлика от захарта те не се разграждат до глюкоза в тънките черва - човешките храносмилателни ензими не могат да разкъсат гликозидните им връзки. Затова стевиол гликозидите не носят калории и имат нисък гликемичен профил.

Ключови характеристики

• Активна съставка: екстракт от листа на стевия, органично сертифициран
• Форма: течен подсладител с капкомер
• Калории: нула
• Гликемичен профил: нисък
• Вкус: Original, неароматизиран

Как се използва

Разклатете добре преди употреба. Подсладете по вкус с 1 до 4 капки на чаша напитка или порция храна. Продуктът е удобен за кафе, чай, шейкове, кисело мляко и десерти. Започнете с една капка и добавяйте постепенно, тъй като концентрацията е висока.

За кого е подходящ

Подходящ за хора, които ограничават захарта или калориите, следят гликемичния си отговор или просто предпочитат растителен подсладител пред синтетичните алтернативи.