{"title":"Свързващи агенти \/ сгъстители","description":null,"products":[{"product_id":"agar-powder","title":"NOW Foods Agar Powder - Агар-агар на прах","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eАгарът\u003c\/strong\u003e е естествен желатинообразен прах, получен от червени морски водорасли. Това е перфектният вегетариански заместител на телешкия желатин във всяко хранително приложение и прави отличен сгъстител за супи, желета, сладолед и др.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e     \u003cspan style=\"color:#20A352;\"\u003e→\u003c\/span\u003e  Чист прах\u003cbr\u003e     \u003cspan style=\"color:#20A352;\"\u003e→\u003c\/span\u003e  Вегетариански заместител на желатина\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eНачин на употреба:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Агарът може да се използва като веган заместител на функционалните свойства на желатина.\u003cbr\u003e1. В малка тенджера поставете 1\/2 чаена лъжичка NOW Real Food® агар на прах в 1\/2 чаша вода.\u003cbr\u003e2. Оставете сместа да къкри за 5 минути.\u003cbr\u003e3. Добавете желани плодове или зеленчуци.\u003cbr\u003e4. Изсипете във форма и охладете за 20 минути.\u003c\/p\u003e","brand":"NOW Foods","offers":[{"title":"57 грама","offer_id":61617794908490,"sku":"53251","price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/8110\/8042\/files\/6410_v7-938c5d2-1000x1000.jpg?v=1776263695"},{"product_id":"xanthan-gum-vegan-friendly-thickening-agent","title":"NOW Foods Xanthan Gum Vegan-Friendly Thickening Agent - Ксантанова гума","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOW Foods Xanthan Gum\u003c\/strong\u003e е чист прах от ксантанова гума - широко използван сгъстител в кухнята. Предлага се в опаковка от 170 грама под марката NOW Real Food. Продуктът е на растителна основа.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eКакво представлява ксантановата гума\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eКсантановата гума е сгъстител, който увеличава вискозитета на течностите дори в малко количество. Тя е стабилна в широк диапазон от температури и стойности на pH, което я прави удобна за различни рецепти. С ксантанова гума малкото количество върши много работа.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eПриложение в кухнята\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eКсантановата гума NOW Real Food е подходяща добавка към сосове и дресинги, тъй като помага да се предотврати отделянето на маслото и задържа твърдите частици, като подправки, суспендирани. Придава гладка текстура на много храни.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eКлючови характеристики\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЧист прах от ксантанова гума\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОпаковка от 170 грама\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eСтабилна в широк диапазон от температури и pH\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЕфективна дори в малко количество\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eМарка NOW Real Food\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eКак се използва\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eДобавете ксантанова гума към сосове, дресинги и други рецепти за постигане на гладка текстура и по-висок вискозитет. Поради силния сгъстяващ ефект е достатъчно малко количество.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eЗа кого е подходящ\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eПодходящ за домашно приготвяне на сосове, дресинги и различни ястия, при които е нужен сгъстител на растителна основа с гладка текстура.\u003c\/p\u003e","brand":"NOW Foods","offers":[{"title":"170 грама","offer_id":61617152065866,"sku":"55556","price":12.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/8110\/8042\/files\/6199_mainimage-f476586-1000x1000.jpg?v=1776262863"},{"product_id":"xanthan-gum-powder","title":"OstroVit Xanthan Gum Powder - Ксантанова гума на прах","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOstroVit Xanthan Gum 200 гр\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOstroVit Xanthan Gum е висококачествен продукт, който е източник на ксантанова гума. Това е веган препарат с прост състав, предлага се в удобна прахообразна форма. Това е хранителен сгъстител, който може да бъде интересно допълнение към диетата.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e     \u003cspan style=\"color:#20A352;\"\u003e→\u003c\/span\u003e  Богат източник на фибри – В 100 г ксантанова гума можете да намерите 80 г диетични фибри.\u003cbr\u003e     \u003cspan style=\"color:#20A352;\"\u003e→\u003c\/span\u003e  Опростен състав - Продуктът съдържа само сгъстител, т.е. ксантанова гума, без излишни добавки.\u003cbr\u003e     \u003cspan style=\"color:#20A352;\"\u003e→\u003c\/span\u003e  Подходящ за вегетарианци и вегани - Продуктът не съдържа съставки от животински произход.\u003cbr\u003e     \u003cspan style=\"color:#20A352;\"\u003e→\u003c\/span\u003e  Ефективност - Една опаковка от продукта съдържа 200 гр. от препарата.\u003cbr\u003e     \u003cspan style=\"color:#20A352;\"\u003e→\u003c\/span\u003e  Удобна форма - Предлаганият продукт под формата на прах осигурява безпроблемно набавяне на съставката.\u003cbr\u003e     \u003cspan style=\"color:#20A352;\"\u003e→\u003c\/span\u003e  OstroVit Xanthan Gum - ценен източник на сгъстител\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eКсантанова гума - вещество от групата на полизахаридите, естествено съединение от микробен произход, което е богат източник на диетични фибри. Ксантановата гума, понякога наричана още ксантан, се образува по време на ферментацията на захари поради наличието на бактерии, принадлежащи към вида Xanthomonas campestris, които естествено се срещат по листата на кръстоцветните зеленчуци. Ксантановата гума се състои от глюкоза, маноза и глюкуронова киселина. Това е силно водоразтворимо съединение, което се използва като сгъстител в храните, вкл. каши, сиропи, сладолед с високо съдържание на протеини, сосове, коктейли или печива, както и важна съставка в производството на продукти без глутен. Ксантановата гума се използва като хранителна добавка, съкратено като E415.\u003c\/p\u003e","brand":"OstroVit","offers":[{"title":"Неовкусен \/ 200 грама","offer_id":61617589551434,"sku":"73436","price":9.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/8110\/8042\/files\/eng_pl_OstroVit-Xanthan-Gum-200-g-26822_1-3d88d0a-1000x1000.jpg?v=1776263343"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/8110\/8042\/collections\/eng_pl_OstroVit-Xanthan-Gum-200-g-26822_1-3d88d0a-1000x1000.jpg?v=1782915866","url":"https:\/\/nutrahub.bg\/collections\/svurzvashti-agenti-sgustiteli.oembed","provider":"Nutrahub","version":"1.0","type":"link"}